Run AI offline: guida rapida
Vuoi usare l’intelligenza artificiale anche senza internet? Ecco la guida completa e concreta per far girare LLM in locale su Windows, Linux o Mac. Nessuna magia: solo tool veri e testati.
SMART TIPS
ZeroCrash
7/15/20253 min read
Run AI offline: guida rapida


TIPS – Trucchi, Idee, Pratiche Smart. Soluzioni rapide ma efficaci, testate sul campo e spiegate senza fronzoli. Se funziona, lo trovi qui. Se è fuffa, lo cestiniamo prima noi.
🧠 Perché usare un LLM offline?
Perché sei stanco di far leggere i tuoi dati a server sconosciuti.
Perché vuoi risposte anche senza connessione.
Perché la tua azienda non ti autorizza a usare AI cloud.
Perché hai un PC potente e vuoi sfruttarlo.
O semplicemente… perché puoi.
I modelli linguistici di grandi dimensioni (LLM) sono ormai ovunque, ma la maggior parte gira nel cloud: ChatGPT, Gemini, Claude, Copilot.
Tutti dipendono da internet. E tutti vogliono i tuoi dati.
Ma esiste un’alternativa. E funziona.
🔧 Cosa serve per far girare un AI offline
Prima di tutto: hardware decente.
Non servono supercomputer, ma un minimo di risorse sì.
🔽 Requisiti consigliati:
CPU almeno quad-core
16 GB di RAM
GPU (facoltativa, ma utile se supportata)
Spazio su disco: da 4 a 20 GB per i modelli
👉 Non hai una GPU? Va bene.
👉 Hai solo un portatile? Va bene.
👉 Vuoi provare su un mini PC? Va bene anche quello.
Basta scegliere il giusto modello e il giusto tool. E noi te li diamo.
🛠️ Tool principali per usare LLM offline
Vediamo ora i migliori strumenti (funzionanti) per usare AI in locale.
Nessuna iscrizione, nessuna connessione richiesta.
1. Ollama – Il più facile da installare
Ollama è il re dell’usabilità.
Installi, apri il terminale, scrivi un comando, e inizia il gioco.
💡 Comandi tipo:
ollama run llama3
ollama run mistral
✅ Pro:
Supporta decine di modelli (LLaMA3, Phi-3, Gemma, Mistral…)
Interfaccia terminale semplice
Funziona su Windows, Linux, macOS
Estremamente leggero
❌ Contro:
Serve confidenza con la riga di comando
Nessuna interfaccia grafica inclusa
💡 Può essere collegato a GUI esterne (come LM Studio o Open WebUI)
2. LM Studio – L’interfaccia grafica per i modelli offline
Vuoi qualcosa di più visuale? LM Studio è la risposta.
Scarichi, clicchi, scegli il modello, e inizi a chattare.
Tutto in locale.
✅ Pro:
Interfaccia utente semplice
Modelli scaricabili direttamente
Supporta GPU e CPU
Nessuna configurazione manuale
❌ Contro:
Alcuni modelli pesano molto
Nessuna personalizzazione avanzata
💡 Perfetto per utenti base e medi
3. GPT4All – La soluzione ibrida (ma puoi staccare il Wi-Fi)
GPT4All nasce come tool ibrido, ma puoi usarlo completamente offline.
✅ Pro:
Facile installazione
Buon supporto per modelli leggeri
Chat history locale
Plugin per estensioni
❌ Contro:
Modelli non aggiornati frequentemente
Poche opzioni avanzate
💡 Ottimo per PC portatili e utilizzo offline occasionale
4. KoboldCpp – Per chi ama scrivere romanzi (o prompt lunghi)
KoboldCpp è pensato per scrittura creativa, giochi di ruolo, prompt lunghissimi.
✅ Pro:
Supporta modelli enormi (con GPU)
Interfaccia avanzata per scrittura e narrazione
Sistema di memoria simulata
❌ Contro:
Complesso da configurare
Richiede GPU se vuoi usarlo al massimo
💡 Perfetto per creator, scrittori, sviluppatori narrativi
5. Text Generation WebUI – La soluzione più completa
Una vera centrale AI locale.
Supporta:
Prompt
Instruct
Finetune
Training
Chat multi-personaggio
✅ Pro:
Interfaccia web accessibile da browser
Supporto multi-modello
Completamente configurabile
❌ Contro:
Va installato manualmente (Python, repo GitHub)
Non adatto a principianti
💡 È il sogno di ogni hacker dell’AI
📦 Come scaricare i modelli?
Tutti i tool elencati supportano modelli preconfigurati.
Ma è utile sapere come funzionano:
I file dei modelli sono solitamente:
.gguf (formato universale moderno)
.bin (vecchio formato legacy)
.ggml, .pth, etc. (varianti non più usate)
Puoi scegliere tra:
Modelli generalisti: LLaMA3, Mistral, Gemma, Dolphin, Phi-3
Modelli specializzati: codici, narrativa, QA, matematica
🧠 I modelli leggeri (3–7B) girano anche senza GPU
🧠 I modelli più grossi (13–70B) richiedono RAM e potenza
🔐 E la privacy?
Tutti i modelli offline hanno un vantaggio enorme:
Niente cloud, niente upload, niente log remoti.
I dati:
Restano sul tuo PC
Non vengono condivisi
Non vengono profilati
Inoltre:
Nessun tracking
Nessuna raccolta statistica
Nessuna API esterna
Puoi usarli per:
Chat private
Codice aziendale
Analisi dati locali
Note personali
Scrittura sensibile
📊 Esempi reali d’uso
Supporto IT automatico interno
Un’azienda installa LM Studio su PC aziendali con un modello che risponde a FAQ, comandi, policy interne.Scrittura tecnica senza distrazioni
Uno sviluppatore usa KoboldCpp per creare documentazione con un LLM offline specializzato.Coding locale assistito
Un freelance collega Ollama a VS Code e scrive codice con un LLM open-source in background.Ricerca offline per giornalisti
Un autore utilizza GPT4All per interrogare un corpus locale di documenti riservati, senza connessione.Assistente AI portatile
Un Raspberry Pi 5 con 8GB fa girare un modello da 2B parametri, usato come assistente vocale offline.
🤖 Posso usarli con la mia voce? Sì
Puoi usare i LLM offline anche per:
Sintesi vocale
Comandi vocali
Trascrizione offline
Tool utili:
Whisper (speech to text offline)
Piper (text to speech offline)
Silero (comandi vocali locali)
💡 Con un microfono e un LLM, puoi creare un Jarvis privato e scollegato da internet.
⚙️ Posso integrarli con script o automazioni?
Sì, è uno dei punti forti.
Esempi:
Ollama con Python: prompt automatizzati
GPT4All con Node.js: chatbot personalizzati
LM Studio + AutoHotKey: risposte rapide a tasti
WebUI + webhook: AI che risponde a eventi
🧱 Posso costruire la mia AI privata?
Con i modelli open-source, sì.
Puoi:
Finetunare un modello esistente
Usare dataset locali
Creare risposte personalizzate
Rimuovere bias o filtri
Per farlo servono:
Tool di training locale (LoRA, QLoRA)
Dataset testati
RAM a sufficienza
Ma è possibile. E in molti lo fanno già.
❌ Cosa NON fanno bene gli LLM offline
Non hanno conoscenze aggiornate (no internet)
Non rispondono in tempo reale con dati live
Non supportano multimodalità (immagini, audio, video) in tutti i casi
Hanno un contesto limitato (token massimi)
Richiedono più manutenzione (aggiornamenti, modelli)
Ma in cambio ottieni:
Libertà
Controllo
Velocità locale
Nessuna dipendenza esterna
Conclusione
Far girare l’AI offline non è più roba da smanettoni estremi.
Oggi puoi farlo anche tu, con strumenti semplici, accessibili e gratuiti.
Scegli il tool giusto.
Scarica il modello che ti serve.
Spegni il Wi-Fi.
E inizia a parlare con la tua AI personale, tutta tua, sempre disponibile.
Zero login. Zero cloud. Zero compromessi.
Solo pura intelligenza, sul tuo desktop.
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